近十年來(lái)，中國乳業(yè)取得了巨大發(fā)展，但其競爭的激烈程度也令人觸目驚心。據業(yè)內人士分析，目前國內乳品行業(yè)已發(fā)展到了一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，行業(yè)風(fēng)險正逐漸加大，大量中小企業(yè)將面臨被淘汰的局面，乳品行業(yè)洗牌在即。
- 乳品市場(chǎng)競爭加劇
近年來(lái)，國外乳品企業(yè)伴隨著(zhù)中國改革開(kāi)放的步伐大量進(jìn)入了中國市場(chǎng)。從1995年起，雀巢、達能、帕瑪拉特等國外乳業(yè)巨頭就已紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng)；現在，世界排名前20位的乳業(yè)巨頭都已進(jìn)入中國，甚至有些已在中國建立了生產(chǎn)基地，如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等，而且不乏消費者耳熟能詳的品牌，如美贊臣、雅培、惠氏等。
在乳業(yè)全面國際化到來(lái)之際，中國乳品企業(yè)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中必須從現在開(kāi)始，依靠加強自身的核心實(shí)力來(lái)求生存、促發(fā)展。中國奶業(yè)協(xié)會(huì )的某負責人表示，雖然在國內乳業(yè)高成長(cháng)性的巨大市場(chǎng)需求掩蓋下，國內乳業(yè)企業(yè)規模小、技術(shù)落后、生產(chǎn)效率低下的困窘顯現的并不突出，但在今后競爭越來(lái)越激烈的國內乳業(yè)行業(yè)中，本土企業(yè)如果再不奮起直追，勢必長(cháng)期處于劣勢地位。
- 品牌營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)
在今天的乳品市場(chǎng)，名牌產(chǎn)品已成為市場(chǎng)上的主導產(chǎn)品，乳品企業(yè)之間的競爭也逐漸演化成為品牌之爭。隨著(zhù)生活和消費水平的提高，消費者對乳制品的種類(lèi)和質(zhì)量也提出了更高的要求，而產(chǎn)品品牌正是消費者選擇不同種類(lèi)產(chǎn)品和鑒別產(chǎn)品質(zhì)量的重要依據。
中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院李勝利博士認為，和其他行業(yè)一樣，乳品行業(yè)既然進(jìn)入了品牌營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，在經(jīng)過(guò)一輪優(yōu)勝劣汰后，必然會(huì )向幾個(gè)大品牌集中，但由于業(yè)界對這個(gè)正在迅速興起的行業(yè)還沒(méi)有引起足夠的關(guān)注，乳品行業(yè)還僅僅是一個(gè)品牌營(yíng)銷(xiāo)剛剛起步的行業(yè)，因此，在未來(lái)幾年內，中國乳業(yè)一定會(huì )涌現出銷(xiāo)售額超過(guò)百億的大品牌。品牌的建立將依賴(lài)于可靠、穩定的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的售后服務(wù)，企業(yè)也將通過(guò)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來(lái)不斷鞏固產(chǎn)品在消費者中的信譽(yù)，從而擴大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。
- 消費者急需獲取產(chǎn)品信息的直接途徑
隨著(zhù)乳品市場(chǎng)的日漸豐富，消費者在面對種類(lèi)繁多的乳制品時(shí)， 如何選擇最適合自己的產(chǎn)品，如何區分產(chǎn)品之間的差異是購買(mǎi)時(shí)所面臨的問(wèn)題。雖然目前大多數乳品廠(chǎng)商都設置了消費者熱線(xiàn)，并在產(chǎn)品包裝上做了較為詳細的產(chǎn)品信息介紹，但是消費者在需要獲得更深入的信息時(shí)往往都需要經(jīng)過(guò)一些非常煩雜的過(guò)程，有時(shí)甚至與廠(chǎng)商很難取得聯(lián)系。因此，乳品企業(yè)，尤其是主要消費群定位在嬰幼兒和中老年人的乳品企業(yè)，急需建立一條與消費者直接溝通的通道，即可以滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化需求，還可以牢固與消費者之間的聯(lián)系，建立品牌忠誠度。
- 400電話(huà)幫助企業(yè)建立與消費者之間的快速通道
消費者是企業(yè)最大的財富，沒(méi)有信賴(lài)為基礎，再多的廣告也不能真正打動(dòng)消費者的心，而對于嬰幼兒產(chǎn)品生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)消費者的信賴(lài)更顯得尤為重要。產(chǎn)品的性能、品質(zhì)、服務(wù)等方面組成了建立消費者與廠(chǎng)商之間信任的橋梁。為了更加貼近消費者，飛鶴乳業(yè)、光明乳業(yè)、蒙牛、惠氏、貝因美等等都紛紛開(kāi)通了400全國統一服務(wù)熱線(xiàn)。
其手機可以撥打，主、被叫分攤付費的方式，更加方便了消費者與企業(yè)的溝通，全新的服務(wù)平臺也給予了企業(yè)更為優(yōu)質(zhì)和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)形象，這種貼心的服務(wù)無(wú)疑能為這些乳制品企業(yè)在洗牌前夜博得一個(gè)更好的位置。
“400電話(huà)”依托400呼叫中心平臺為核心。企業(yè)可以將它作為“24小時(shí)客服熱線(xiàn)”或“總機號碼”對外公布，同時(shí)還可以實(shí)現24小時(shí)IVR自動(dòng)應答服務(wù)，可為企業(yè)量身訂做個(gè)性化語(yǔ)音服務(wù)流程，如企業(yè)簡(jiǎn)介、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、前置語(yǔ)音廣告等等；智能話(huà)務(wù)分配，實(shí)現虛擬總機、一號通、電話(huà)自動(dòng)轉接功能；語(yǔ)音信箱等豐富多彩的服務(wù)應用。
