數據統計，2015年全國餐飲市場(chǎng)規模將超過(guò)3萬(wàn)億元，算是生活服務(wù)業(yè)里面規模最大的一塊，這也導致了餐飲O2O無(wú)疑是目前競爭最白熱化的一個(gè)領(lǐng)域，百度、阿里巴巴、騰訊科技等大巨頭不斷在餐飲O2O上燒錢(qián)，在大巨頭的強勢壓迫下，小企業(yè)O2O餐飲如何來(lái)掠取這份萬(wàn)億級蛋糕？
AOFAX呼叫中心早在2013年就針對線(xiàn)上對線(xiàn)下的餐飲模式有了專(zhuān)門(mén)的項目研究，在經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調研后，建設了一套解決餐飲業(yè)O2O呼叫中心系統的整合方案，結合現代信息化多樣性，支持網(wǎng)站、電話(huà)、短信和APP等方式接入方式，已經(jīng)應用在多家中小型O2O創(chuàng )業(yè)公司，成功的幫助這些O2O餐飲公司提升了核心競爭力，從客戶(hù)出發(fā)，更好的拓展和保留客戶(hù)源。
那么，AOFAX呼叫中心系統是怎么以客戶(hù)為本，幫助企業(yè)夯實(shí)O2O探索之旅呢？
一、統籌帷幄，決勝千米之外
眾所周知，一到用餐高峰餐廳就會(huì )忙的不可開(kāi)交，讓顧客等待是最容易遺失客戶(hù)的，如何有條不紊向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？AOFAX呼叫中心從時(shí)間和地點(diǎn)來(lái)統籌客戶(hù)的用餐問(wèn)題。
當客戶(hù)在非高峰期下訂單時(shí)，可以通過(guò)短信、自動(dòng)語(yǔ)音播報、APP推送信息等提醒客戶(hù)提前用餐或者延后用餐，并贈送優(yōu)惠券或折扣機會(huì )等。
當客戶(hù)在高峰期下單，可以通過(guò)周邊的其他連鎖餐館轉移顧客，挽留住顧客，此外顧客能夠盡快用餐，增加客戶(hù)滿(mǎn)意度，也增加周邊連鎖餐館的人氣。
二、知己知彼，驚喜不斷
大數據時(shí)代下，擁有客戶(hù)的信息和餐飲習慣，就可以向客戶(hù)推送特色營(yíng)銷(xiāo)、精準營(yíng)銷(xiāo)和體驗營(yíng)銷(xiāo)，而呼叫中心是這些營(yíng)銷(xiāo)的前提和基礎，充當著(zhù)客戶(hù)信息的采集者。AOFAX呼叫中心實(shí)時(shí)記錄顧客來(lái)到網(wǎng)站的瀏覽情況、來(lái)電預定的每一個(gè)按鍵，此外客戶(hù)管理提供顧客手機、辦公地址、居住地址、性別、公司、生日等信息的錄入，這些信息都是餐廳營(yíng)銷(xiāo)和推廣的基礎，比如在婦女節可以向女性顧客推送節日券、在顧客生日當天可以免費贈送蛋糕、用餐券等，讓顧客不斷有驚喜、不斷有免費的午餐。
除了了解客戶(hù)的習慣和愛(ài)好，企業(yè)還需要對每個(gè)連鎖餐館做數據分析和統計，才能及時(shí)調整活動(dòng)策略和經(jīng)營(yíng)模式。AOFAX呼叫中心提供強大的報表系統，對每個(gè)餐館接單信息和來(lái)電信息等都錄入系統，提供盈利額、顧客數量、菜品點(diǎn)擊量等多項數據采集，全方位分析餐廳運營(yíng)情況，適時(shí)調節，走出特色道路。
三、驅兵列陣，厚積薄發(fā)
成熟強大的呼叫中心系統能適用于很多行業(yè)，對于餐飲業(yè)O2O模式的崛起，AOFAX呼叫中心提供多種協(xié)助和處理功能，兼顧到經(jīng)營(yíng)流程中的方方面面，力求能為各個(gè)餐館的O2O創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)之路提供堅實(shí)的后盾。
AOFAX呼叫中心提供如下功能，讓餐飲業(yè)O2O經(jīng)營(yíng)效益事半功倍。
- 訂單系統，提供電話(huà)、網(wǎng)站和APP來(lái)源的訂單信息匯集。
- 節日短信，在節日或者顧客生日獻上優(yōu)惠券或免費午餐。
- 語(yǔ)音外呼，自動(dòng)語(yǔ)音播放提醒客戶(hù)最近活動(dòng)或用餐變更。
- 電話(huà)錄音，記錄每一通電話(huà)錄音，并提供查詢(xún)和統計。
- 企業(yè)聊天，提供內部聊天軟件，方便各子餐廳相互溝通。
- 手機漫游，當客戶(hù)催單時(shí)可轉接到送單員的手機上。
除此之外，還有網(wǎng)站客服、坐席管理、IVR語(yǔ)音導航、計劃任務(wù)等協(xié)助功能。調動(dòng)一切資源，厚積薄發(fā)，讓企業(yè)在探索路上步履堅定。
