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只需八個(gè)8，廣州8000餐廳預訂一網(wǎng)打盡

2008/03/27

　　繼北京“飯統網(wǎng)”，上海“訂餐小秘書(shū)”兩個(gè)第三方訂餐網(wǎng)的成功運營(yíng)后，近期，廣州本土訂餐平臺——廣州海豚灣預訂網(wǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海豚預訂）作為服務(wù)眾多食家的信息平臺也開(kāi)始在業(yè)界嶄露頭角。

　　依托良好的號碼資源020-888888888，整合廣州近8000家合作餐飲商戶(hù)，海豚預訂的出現是否會(huì )使中國餐飲業(yè)預訂呈現三足鼎立的局面？較之此前的兩家訂餐網(wǎng)，其經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢又在哪里？

　　據海豚預訂的總經(jīng)理薛宇介紹，廣州海豚預訂隸屬于中國海豚控股有限公司，是珠三角地區唯一一家以“呼叫中心+網(wǎng)絡(luò )平臺”模式進(jìn)行餐飲、娛樂(lè )、機票和酒店預訂的專(zhuān)業(yè)連鎖平臺，該模式的特點(diǎn)是方便、快捷，食客只需撥通八個(gè)“8”，便可在廣州8000家餐廳中輕松訂餐。不僅如此，通過(guò)海豚預訂訂餐的食客還可以享受到餐廳的折扣，并進(jìn)行訂餐積分，可謂多吃多得。海豚預訂不僅有其他公司無(wú)可替代的優(yōu)質(zhì)預訂號碼020-88888888，便于消費者記憶。在“外出吃飯提前預訂”這個(gè)概念日益深入人心的情況下，由于餐飲行業(yè)的地域性特點(diǎn)非常強，做為廣州本土的企業(yè)，由廣州海豚來(lái)整合當地的餐飲預訂市場(chǎng)，無(wú)疑具有相當強的市場(chǎng)滲透力。

　　目前，海豚預訂在廣州已擁有會(huì )員近20萬(wàn)人，高端層次的會(huì )員近7萬(wàn)。隨著(zhù)就餐預訂的日益普遍，海豚預訂的用戶(hù)群范圍也有所擴大，但主要還是集中在對于有“外出就餐預訂”需求的中高端商務(wù)人士，年齡段大概集中在25-40歲。

　　然而，由于海豚預訂提供的是免費的餐飲、休閑娛樂(lè )、酒店和機票預訂，它又憑什么養活自己？

　　由于餐飲行業(yè)有著(zhù)極為特殊的特質(zhì)，預訂分成的模式很難有效地貫徹執行下去。因此，海豚預訂采取了一些補充的方式，如在網(wǎng)站、自有平面媒體為餐廳做廣告宣傳、推薦等，為餐廳提供經(jīng)營(yíng)參考以及其他合作的收入等等。此外，因為海豚預訂走的是多遠化預訂道路，其他的預訂項目也可以作為其收益的增長(cháng)點(diǎn)。

　　業(yè)內人士分析，未來(lái)的2-3年內，餐飲類(lèi)網(wǎng)站將進(jìn)入地方割據的競爭階段，3-5年內將會(huì )呈現地方一家獨大的發(fā)展趨勢。餐飲預訂市場(chǎng)的三足鼎立局面也許不久就會(huì )出現。

中國食品商務(wù)網(wǎng)


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